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Duroc es un tipo de raza porcina procedente de EEUU. Su carne tiene un alto contenido de grasa infiltrada proporcionándole gran jugosidad.
Este tipo de piezas son ideales para hacer un asado a la barbacoa . Esto no falla barbacoa especial
1, 3 kilo de costilla de cerdo duroc
1 kilos de aguja de cerdo duroc
1 kilo de lomo duroc
1 kilo de presa de cerdo duroc
1 kilo de panceta duroc
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